網紅的藏寶箱微糖巧克力軟餅乾
我超愛吃subway 的軟餅乾，但每次都會吃到想要洗胃，太甜了我的老天。這次做的微糖版，應該是市售的1/2甜度了，覺得嘟嘟好。我烤12分鐘口感還是偏酥，下次決定烤10分鐘就好～
食材
全蛋1顆
奶油130g
白糖50g
二砂35g
可可粉2茶匙
低筋麵粉的100g
小蘇打 1/2茶匙
牛奶巧克力100g
耐高溫黑巧30g
放上層烤箱180度 10-12分鐘
先把奶油加熱到深色後冷藏30分鐘等待凝固。可可粉/低筋麵粉過篩倒入碗中，再加糖/雞蛋/小蘇打/奶油一起攪拌均勻，最後放入巧克力。做成球狀放進烤箱烘烤就完成了。